時(shí)裝行業(yè)是最近這些年正發(fā)生劇烈變化的一個(gè)行業(yè)?！翱焖贂r(shí)尚”傳播者如颯拉(Zara)和海恩斯莫里斯公司(H&M)的成功，意味著服裝和配飾樣式和設(shè)計(jì)的更新都更快了。技術(shù)信息的加速傳播和更高效的計(jì)劃意味著，只需在很短的時(shí)間內(nèi)新產(chǎn)品就會(huì)從低成本生產(chǎn)地（亞洲和東歐）迅速傳播到西方市場(chǎng)。所有這些都使得購(gòu)銷(xiāo)時(shí)裝的經(jīng)銷(xiāo)商變得更加挑剔。購(gòu)買(mǎi)者必須有能力判斷下個(gè)季節(jié)什么樣式和設(shè)計(jì)的時(shí)裝更吸引消費(fèi)者。這些決定會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，如果判斷錯(cuò)誤，經(jīng)銷(xiāo)商和供應(yīng)者就得承受由庫(kù)存引起的巨大損失和必要的大促銷(xiāo)所帶來(lái)的成本。
公司背景
Oasis是一個(gè)專(zhuān)營(yíng)女士服裝的經(jīng)銷(xiāo)商，目標(biāo)群體是18—30歲的女士。它于1991年成立，2003年被冰島的鮑格零售集團(tuán)(Baugur)收購(gòu)，現(xiàn)在成為馬賽克(Mosaic)時(shí)裝集團(tuán)的成員。在2003年，Oasis在英國(guó)有超過(guò)300家銷(xiāo)售店，按照獨(dú)立商店或加盟百貨公司的方式經(jīng)營(yíng)，并管理著歐洲、中亞和遠(yuǎn)東19個(gè)國(guó)家的專(zhuān)賣(mài)店。繼在北京開(kāi)了一家Oasis店后，其計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)100家連鎖店。Oasis每年的營(yíng)業(yè)額為2億英鎊，它和許多姊妹公司一樣將總部設(shè)在倫敦的新興文藝區(qū)。除了Oasis外，Mosaic時(shí)裝集團(tuán)還包括卡倫·米倫(Karen Millen)、Coast、Principles、Warehouse、Odille、Anoushka G和Shoe Studio。另外，母公司鮑格零售集團(tuán)(Baugur)還邀請(qǐng)了英國(guó)其他各連鎖店，包括Fraser百貨、Jane Norman和All Saints，設(shè)計(jì)品牌Matthew Williamson和PPQ，食品零售商Iceland和玩具店Hamleys。
Oasis銷(xiāo)售自主品牌產(chǎn)品，并且僅限于在它的專(zhuān)賣(mài)店中銷(xiāo)售。在公司總部有采購(gòu)、促銷(xiāo)和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，其職能包括了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、培訓(xùn)與發(fā)展、融資、人力資源和信息技術(shù)支持。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)通過(guò)研究流行趨勢(shì)，探索合適的面料和投資機(jī)會(huì)并描繪新想法來(lái)更新產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)團(tuán)隊(duì)和內(nèi)部設(shè)計(jì)師合作去選擇和更新產(chǎn)品，他們相信這樣會(huì)吸引潛在的消費(fèi)者。他們認(rèn)為Oasis的主要目標(biāo)群體是20多歲的年輕消費(fèi)者，但同時(shí)他們也意識(shí)到應(yīng)該吸引25歲以下或30歲以上的消費(fèi)者。公司將其產(chǎn)品描述為“耐用品”并且可以“超越季節(jié)變換依然充滿著時(shí)尚感”。Oasia為迎合潮流追隨者，提供集流行和實(shí)用于一身的服裝。不論就風(fēng)格而言，還是就質(zhì)量而言，購(gòu)買(mǎi)者都可以穿不止一個(gè)季節(jié)。Oasia在2006年建立了交易網(wǎng)站，銷(xiāo)售挑選出來(lái)的公司產(chǎn)品。網(wǎng)站包括一個(gè)交互式的“試衣間”、博客和職業(yè)信息。
產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程
采購(gòu)和銷(xiāo)售是Oasis的關(guān)鍵決策。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)者選擇了他們認(rèn)為最適合典型消費(fèi)者的設(shè)計(jì)時(shí)，他們要決定哪個(gè)供應(yīng)商最適合生產(chǎn)該產(chǎn)品。時(shí)裝零售商很少有自己的工廠，所以是由購(gòu)買(mǎi)者來(lái)決定供應(yīng)商，并使其組織有利于實(shí)現(xiàn)自身利益的生產(chǎn)。Oasis的初級(jí)產(chǎn)品來(lái)自于世界各地，它需要選擇具有最合適的技能和充足的生產(chǎn)能力的廠商進(jìn)行生產(chǎn)。與大部分英國(guó)時(shí)裝零售商相同的是，出于遠(yuǎn)東地區(qū)產(chǎn)品價(jià)格低和質(zhì)量好的考慮，Oasis會(huì)從遠(yuǎn)東進(jìn)口大量的服裝，但是卻會(huì)在一些英國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品如毛織類(lèi)上限制產(chǎn)量。這就產(chǎn)生了一種現(xiàn)象，即英國(guó)超過(guò)95%的衣服和鞋類(lèi)都是進(jìn)口的。
在Oasis，一個(gè)采購(gòu)主任主管3個(gè)采購(gòu)經(jīng)理，他們每個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，包括采購(gòu)助理和雇員。采購(gòu)者和銷(xiāo)售者、設(shè)計(jì)者、質(zhì)量保險(xiǎn)商聯(lián)系緊密。采購(gòu)者還要和為促銷(xiāo)提供宣傳照片的公司內(nèi)部市場(chǎng)部門(mén)保持聯(lián)系。在Oasis，采購(gòu)者的工作包括和供應(yīng)商談判商品的價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)有著合適顏色并在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，并保證服裝合格。
Oasis的采購(gòu)理念始于設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的各種產(chǎn)品樣式的初始形態(tài)和顏色，這些是基于巴黎、米蘭和紐約的購(gòu)物之旅而產(chǎn)生的各種靈感（在時(shí)裝行業(yè)，一個(gè)“季節(jié)”大概為6個(gè)月，為春夏或者秋冬）。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)基于其最終的用途（如便裝和工作裝）來(lái)對(duì)服裝分類(lèi)。一個(gè)部門(mén)的設(shè)計(jì)大會(huì)是為采購(gòu)者、設(shè)計(jì)者和銷(xiāo)售者回顧設(shè)計(jì)梗概和決定要讓供應(yīng)商生產(chǎn)哪些樣品而召開(kāi)的。采購(gòu)團(tuán)隊(duì)制定合適的銷(xiāo)售價(jià)格，如果有需要，還要對(duì)樣品進(jìn)行評(píng)論和修改。Oasis的采購(gòu)者定期評(píng)論推薦的產(chǎn)品。在“預(yù)售”會(huì)上，團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)所有將要在商店出售的產(chǎn)品進(jìn)行介紹。
在這些準(zhǔn)備會(huì)議結(jié)束之后，采購(gòu)者要準(zhǔn)備好將這些最終樣品在“回顧會(huì)”上呈現(xiàn)給采購(gòu)和設(shè)計(jì)主管及產(chǎn)品管理者，該會(huì)議會(huì)在商品面市大概七個(gè)星期之前舉行。這使團(tuán)隊(duì)能夠分析樣品的范圍并通過(guò)修改和替換服飾來(lái)做最后的判斷。在每一款投入生產(chǎn)之前，供應(yīng)商都要預(yù)留出一小部分的預(yù)算去引進(jìn)最新的流行款式。銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)控制一些因素，如訂單質(zhì)量、聯(lián)系供應(yīng)商等，以保證商品在合適的時(shí)間被送到商店。采購(gòu)者負(fù)責(zé)和質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)及供應(yīng)商聯(lián)系以保證服裝的尺寸和品質(zhì)，且要保證采用的面料符合Oasis的標(biāo)準(zhǔn)。Oasis在中國(guó)香港設(shè)立了海外采購(gòu)辦公室以聯(lián)系為Oasis生產(chǎn)一半產(chǎn)品的中國(guó)供應(yīng)商。
Oasis要求供應(yīng)商必須遵守相關(guān)的社會(huì)和環(huán)境方面的道德準(zhǔn)則。Oasis在它的網(wǎng)站上聲稱(chēng)，其致力于與供應(yīng)商和雇員一道進(jìn)行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，并要求供應(yīng)商保證以下幾點(diǎn)：
- 雇員的權(quán)利、工作時(shí)間、薪水、工作環(huán)境、培訓(xùn)過(guò)程和居住設(shè)施（如果合適的話）都必須遵守Oasis標(biāo)準(zhǔn)。
- 不能雇傭童工。
- 在任何供應(yīng)環(huán)節(jié)都不能采用強(qiáng)制勞動(dòng)。
- 產(chǎn)品要達(dá)到健康及安全標(biāo)準(zhǔn)。
Oasis設(shè)計(jì)、采購(gòu)、銷(xiāo)售和質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)常常在3個(gè)季節(jié)的不同階段共同工作。在時(shí)裝業(yè)，擬定前期計(jì)劃是必須的，因?yàn)橐舫鰰r(shí)間進(jìn)行產(chǎn)品的更新、制作和運(yùn)輸。所以，某系列服裝的最初準(zhǔn)備，會(huì)在其上市一年之前就開(kāi)始了。產(chǎn)品的配送會(huì)井然有序地進(jìn)行，以使Oasis商店每周都可以收到新品。當(dāng)每季結(jié)束時(shí)，公司會(huì)從銷(xiāo)售量、利潤(rùn)率和與初始計(jì)劃比較的幾個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行評(píng)判。采購(gòu)人員會(huì)總結(jié)產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)以幫助他們?yōu)橄录局朴営?jì)劃。
Oasis采購(gòu)經(jīng)理Beth Jelly認(rèn)為她最艱難的工作是“在購(gòu)買(mǎi)季之前即判斷出顧客最想買(mǎi)什么”并估計(jì)每個(gè)產(chǎn)品的生命周期。采購(gòu)者會(huì)通過(guò)各種途徑從消費(fèi)者處得到反饋以使他們能夠最有效地迎合消費(fèi)者的需求。Oasis的員工每周會(huì)從總部得到反饋，包括運(yùn)用SWOT（優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)）以分析當(dāng)前的形勢(shì)。采購(gòu)者有時(shí)會(huì)藏在Oasis店的更衣室里工作，這樣可以從顧客那里獲得關(guān)于產(chǎn)品的直接反饋，并和零售員工討論。