在一些產(chǎn)品市場——如手機(jī)、MP3播放器和游戲機(jī)市場，撇脂定價(jià)法變得越來越普遍。一個(gè)典型的例子就是蘋果的iPhone，一部8 GB版本的iPhone在2007年7月推出時(shí)標(biāo)價(jià)599美元。但就在當(dāng)年的9月，它的價(jià)格就已經(jīng)降至200美元，并且一部新的16 GB的模型以499美元的價(jià)格開始在市場上推出。那些最初以原價(jià)購買產(chǎn)品的顧客被激怒了，蘋果公司最終為他們提供了一張100美元的禮品券。
iPhone是撇脂定價(jià)法的一個(gè)經(jīng)典例子。它大量使用口碑營銷來創(chuàng)造對(duì)該產(chǎn)品的需求，并承諾這部手機(jī)將包括iPod中的MP3播放器的所有功能。博客和各種評(píng)論中充斥著對(duì)它操作簡單、功能強(qiáng)大及其蘋果“酷”的贊美。對(duì)于蘋果公司的這種低成本推廣，制定較高初始價(jià)格的營銷戰(zhàn)略意味著高利潤。截止到2008年1月，蘋果公司已售出400萬部iPhone手機(jī)并且通過降價(jià)幫助它實(shí)現(xiàn)了在該年年底銷售量達(dá)到10萬臺(tái)的目標(biāo)。
對(duì)于撇脂定價(jià)法的廣泛使用有幾種解釋：一是生產(chǎn)成本。像iPhone這樣的產(chǎn)品代表著多種技術(shù)（如音樂播放器、計(jì)算機(jī)和電信）的融合。把這些所有功能集中到一個(gè)產(chǎn)品中的成本是相當(dāng)高昂的。二是被競爭對(duì)手模仿的速度。現(xiàn)在的創(chuàng)新設(shè)計(jì)非常容易被模仿，并能夠迅速以低成本的新版本投入生產(chǎn)。撇脂定價(jià)法是在競爭者研制出相似產(chǎn)品來擠占利潤空間之前盡快收回研發(fā)成本的最好的方法。最后，消費(fèi)者的行為也起著重要的作用。新手機(jī)、游戲機(jī)和時(shí)尚產(chǎn)品這一系列產(chǎn)品的營銷實(shí)例表明，渴望成為擁有某種新款產(chǎn)品的第一人是當(dāng)今消費(fèi)者群體的顯著特征。對(duì)于這些早期的購買者，價(jià)格似乎不是一個(gè)主要的因素，技術(shù)公司正是利用了這一點(diǎn)。
然而，撇脂定價(jià)法的管理說起來容易，做起來難。價(jià)格下調(diào)太快，可能面臨客戶憤怒的風(fēng)險(xiǎn)，就像蘋果一樣；價(jià)格下調(diào)速度過慢，像索尼的PlayStation 3，可能致使銷售量和市場滲透力下降。在PlayStation 2獲得全球性成功的基礎(chǔ)上，相比微軟公司的Xbox售價(jià)349美元和任天堂的Wii游戲機(jī)售價(jià)249美元，索尼在2006年以600美元的價(jià)格推出PlayStation 3。當(dāng)索尼最終在一年后將PlayStation 3的零售價(jià)格定為399美元時(shí)，它已經(jīng)看到其在全球游戲機(jī)市場的主導(dǎo)地位受到侵蝕，并下降到微軟和任天堂之后，位居第三。因此，把握定價(jià)的時(shí)機(jī)對(duì)于新產(chǎn)品的成功是至關(guān)重要的。